Salchicha cruda, hervida y cocida
PROPATEC ofrece una amplia gama de máquinas para la producción de salchichas, que cubren todos los aspectos del proceso, desde la mezcla de ingredientes hasta el envasado final. Nuestros equipos garantizan la eficacia y la calidad en todas las fases, desde la preparación de los ingredientes hasta el envasado. Ofrecemos asistencia completa, que incluye instalación, formación y mantenimiento, para garantizar un rendimiento óptimo. Con PROPATEC, puede aumentar la capacidad de producción de sus salchichas sin comprometer la calidad, satisfaciendo las demandas de los clientes. Nuestra gama de producción de embutidos se compone de:
Magurit: La gama de maquinaria es capaz de cortar bloques de carne congelada, picar y facilitar el procesamiento posterior de los alimentos, garantizando una preparación eficiente de los mismos.
Vemag MASCHINENBAU: Todas las facetas de la producción de embutidos, que abarcan soluciones de embutición, volteo y automatización, están incluidas en la amplia gama de servicios.
VETEC ANLAGENBAU: Sabor perfecto y calidades de producto homogéneas con los sistemas de ahumado, cocción y maduración.
K+G WETTER: Con nuestras picadoras y cortadoras de carne ofrecemos soluciones para la producción y estandarización de productos cárnicos de alta calidad.