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Transformando la Panadería

Claves para el Éxito con Equipamiento Innovador

¿Estás considerando entrar en el emocionante mundo de la panadería? ¿O quizás estás buscando renovar tus equipos para optimizar tus operaciones? En Propatec, entendemos la importancia de contar con las herramientas adecuadas para llevar tu empresa al éxito. Permítenos mostrarte las máquinas y accesorios esenciales que necesitas para impulsar tu negocio hacia nuevas alturas.

1. Refrigerador de Agua WRE - Mfitaly
  - Evita el uso de hielo y garantiza la calidad del producto final al enfriar el agua para la masa.
  - Equipado con control electrónico para ajustar la temperatura del agua entre +18 °C у +3 °C.
  - Fabricado con tanque y bobina de acero inoxidable para una alta eficiencia de enfriamiento.
  - Ofrece un bajo consumo de electricidad para una mayor eficiencia energética.
  - Puede instalarse en la pared o en el suelo según las necesidades del espacio.
  - Equipado con ruedas y bomba de autoclave para facilitar su movilidad y uso.

2. Batidora Planetaria de Mesa B10 - Rollmatic
  - Mezcladora planetaria de banco de 10 litros, perfecta para la elaboración de yemas, nata, bizcochuelo y diversas masas.
  - Tamaño compacto pero versátil, ideal para restaurantes, panaderías y pastelerías de cualquier tamaño.
  - Diseñada para ofrecer un rendimiento confiable y eficiente en la preparación de una amplia variedad de recetas.
  - Una herramienta insustituible en la cocina, garantizando resultados consistentes y de alta calidad en cada preparación.

3. Divisora Manual Cuadrada - Mfitaly
  - Especialmente diseñada para la división eficiente de la masa utilizada en baguettes y panes.
  - Su construcción robusta garantiza durabilidad y fiabilidad.
  - Cumple con los estándares de seguridad alimentaria gracias a las prensas de material FDA.
  - Opera de manera manual mediante mecanismos de palanca, proporcionando un control preciso y cómodo.
  - Incluye una bandeja de acero inoxidable estándar con una capacidad de hasta 7 kg de masa para mayor comodidad y eficiencia.

4. Rebanadora de Pan C42 - C52 - Rollmatic
  - Cortadora para pan semiautomática, diseñada para uso en banco y adecuada para aplicaciones genéricas.
  - Disponible en dos dimensiones de corte: 420mm y 520mm para adaptarse a diferentes necesidades.
  - El modelo 42 cuenta con una estructura compacta que lo hace apto para espacios reducidos.

5. Bandeja con Perforación - Kempf
  - Mejora la transferencia de calor y proporciona resultados de horneado consistentes.
  - Aporta más volumen a la masa.
  - Ofrecemos bandejas perforadas con perforaciones de 2 mm, 3 mm y 5 mm.

6. Bandejas Sin Perforación - Kempf
  - Superficie lisa que garantiza una transferencia de calor uniforme y un resultado consistente.
  - Recubrimientos antiadherentes para una liberación fácil de la masa.

7. Bandeja Híbrida - Kempf
  - Diseñada para garantizar una estabilidad excepcional y protección contra las virutas de aluminio.
  - Reforzada por un riel de acero inoxidable para evitar la abrasión del aluminio.

8. Bandejas Baguette con Marco Tabular Redondo - Kempf
  - Soporte estable para facilitar el vertido de productos horneados.
  - Muy buena relación calidad-precio.

En Propatec, nos especializamos en proporcionar soluciones de equipamiento de alta calidad para panaderías comerciales. Nuestros productos están diseñados para mejorar la eficiencia y calidad en la producción de productos horneados. Si estás buscando llevar tu panadería al siguiente nivel, no dudes en explorar nuestra gama de productos y descubrir cómo Propatec puede ayudarte a alcanzar el éxito en tu negocio de panadería.


Anuga FoodTec 2024

¡Celebramos nuestra participación como invitados en la feria Anuga FoodTec 2024 en Cologne, Alemania!

En Propatec, estamos comprometidos con la excelencia y la innovación, y esta experiencia nos impulsa a seguir mejorando. Esta feria nos brindó la oportunidad de conectarnos con líderes de la industria alimentaria y explorar nuevas oportunidades de colaboración. 

¡Agradecidos por la oportunidad!