El mercado de productos vegetarianos y veganos está experimentando un crecimiento significativo, con un aumento de la popularidad de proteínas alternativas como las hamburguesas vegetarianas. La tecnología alimentaria ha avanzado hasta crear alternativas que imitan a la carne real en sabor y textura. Esto ha generado una demanda diversa de productos proteínicos alternativos, desde sustitutos de la carne hasta verduras y cremas para untar listas para cocinar.

PROPATEC ofrece soluciones tecnológicas a medida para satisfacer las necesidades de esta industria en crecimiento. Desde la mejora de las técnicas de procesado hasta el desarrollo de nuevas formulaciones de productos, nuestra tecnología está diseñada para ayudarle a seguir el ritmo de la demanda de proteínas alternativas y ofrecer productos de alta calidad que satisfagan las preferencias de los consumidores vegetarianos y veganos.

• Günther Maschinenbau: Socio de confianza, especializado en el desarrollo y la fabricación de soluciones técnicas para el comercio y la industria, con máquinas diseñadas para permitir el recubrimiento de verduras congeladas, perfectas para crear deliciosos platos salteados.
• VEMAG Maschinenbau: Proveedor de maquinaria de vanguardia para el porcionado, llenado y pesaje precisos, garantizando tamaños de porción uniformes y una calidad excelente para sus productos vegetarianos, veganos y de proteínas alternativas, con llenado de latas sin derrames, coextrusión sincronizada y sistemas de dosificación y depósito de alta calidad para latas, tarros y bandejas.