Con entusiasmo por sus productos
Para obtener un producto excelente, se necesitan muy buenas materias primas y las mejores máquinas. Un procesamiento cuidadoso es esencial para garantizar que su producto sea especialmente sabroso y llame inmediatamente la atención. Cada miligramo cuenta.
Salchichas cocidas, jamón cocido, queso, productos veganos, silicona, explosivos y mucho más: PROPATEC le ofrece la tecnología adecuada para la producción y el envasado. ¿Con qué producto podemos ayudarle? Póngase en contacto con nosotros hoy mismo, ¡estaremos encantados de atenderle!
Productos recortados
PROPATEC ofrece una gama de maquinaria para productos clipados que garantiza un envasado seguro y hermético de las salchichas, independientemente de que contengan carne o no. La innovadora solución de envasado utiliza bolsas tubulares cerradas con un clip en cada extremo, que se asemejan a salchichas. Este sistema de clipado ofrece varias ventajas con respecto a las latas, como rentabilidad, menores costes de envasado, reducción de los residuos de envases para el consumidor, ahorro de espacio durante el transporte y el almacenamiento, cierre a prueba de manipulaciones para mayor seguridad del producto, cierre a prueba de bacterias con materiales específicos, vaciado eficaz del producto y respeto del medio ambiente al minimizar el uso de material de envasado.
Sistema Poly-clip: nuestra solución para el cierre hermético de sus productos embutidos, incluidas las clipadoras y los consumibles.
K+G WETTER: Con nuestras picadoras y cortadoras de carne ofrecemos soluciones para la producción y estandarización de productos cárnicos de alta calidad.
VETEC ANLAGENBAU: Nuestros sistemas de ahumado y cocción son su solución para conseguir un sabor perfecto y calidades de producto homogéneas.
MAGURIT: A través de nuestras cortadoras de carne congelada ofrecemos soluciones para la producción y estandarización de productos cárnicos de alta calidad.
VEMAG MAQUINARIA: Nuestras soluciones para la producción de embutidos de todos los tipos de tripa y todos los productos con forma, como hamburguesas, albóndigas, palitos y muchos más.
Salchicha cruda, hervida y cocida
Frankfurters, salchichas y salchichones son algunas de las muchas opciones que se pueden producir con la gama de máquinas disponibles en PROPATEC. Nuestro equipo se enorgullece de ofrecer una diversa gama de máquinas que permiten la producción de una amplia variedad de especialidades de salchichas para cubrir cada paso del proceso, garantizando la eficiencia y la calidad en cada etapa.
Empezando por la mezcla y trituración de ingredientes de alta calidad, nuestras máquinas garantizan una mezcla homogénea y bien realizada, la cual constituye la base de apetitosas salchichas. El equipo de llenado y porcionado garantiza un embutido exacto y preciso de las tripas, manteniendo la uniformidad y mejorando el aspecto general del producto final.
Entendemos la importancia de preservar los sabores y técnicas tradicionales que hacen especiales a las salchichas. Por ello, nuestros equipos de ahumado garantizan que sus salchichas tengan el sabor y aroma auténticos que los consumidores ansían. Además, nuestras soluciones de envasado están diseñadas para sellar de forma segura sus especialidades, manteniendo una frescura óptima y prolongando su vida útil.
En PROPATEC, adoptamos un enfoque holístico para la satisfacción del cliente. Desde el momento de la instalación, nuestro equipo especializado estará a su lado para garantizar una puesta en marcha eficiente y sin problemas. Ofrecemos servicios posventa completos, que incluyen formación, mantenimiento y asistencia, para garantizar que su proceso de producción de salchichas siga siendo óptimo a lo largo del tiempo.
Con nuestra cartera de producción de salchichas, puede confiar en que sus productos artesanales satisfacerán las exigencias de la producción en lo relacionado a masa, sin comprometer la calidad. De principio a fin, nos comprometemos a ofrecerle el proceso de elaboración de salchichas perfecto, adaptado a sus necesidades y preferencias exclusivas. Aumente su capacidad de producción de salchichas con las máquinas más innovadoras y fiables de PROPATEC, y produzca salchichas excepcionales, las cuales serán las favoritas de sus clientes en todo momento. A continuación, nuestra gama de producción de salchichas:
Magurit: La gama de maquinaria es capaz de cortar bloques de carne congelada, picar y facilitar el procesamiento posterior de los alimentos, garantizando una preparación eficiente de los mismos.
Vemag MASCHINENBAU: Todas las facetas de la producción de embutidos, que abarcan soluciones de embutición, volteo y automatización, están incluidas en la amplia gama de servicios.
VETEC ANLAGENBAU: Sabor perfecto y calidad de producto homogéneo con los sistemas de ahumado, cocción y maduración.
K+G WETTER: Con nuestras picadoras o cortadoras de carne ofrecemos soluciones para la producción y estandarización de productos cárnicos de alta calidad.
Carne fresca en porciones
En PROPATEC, nos enorgullecemos de nuestros sistemas de porcionado y pesaje de precisión, que garantizan pesos de producto uniformes y sin variaciones. Este nivel de precisión no sólo mejora la calidad general y la presentación de sus productos cárnicos, sino que también agiliza la fijación de precios en el punto de venta. Con nuestra innovadora maquinaria y equipos, puede estar seguro de obtener resultados excepcionales en todas sus operaciones de procesamiento de carne.
Nos comprometemos a optimizar sus procesos, maximizar el rendimiento y garantizar la máxima satisfacción tanto para usted como para sus valiosos clientes.
Entendemos que el control del primer corte y las opciones de dosificación son funciones esenciales que garantizan y optimizan el rendimiento en el procesamiento de la carne. Nuestro programa Smart-slice le ofrece la flexibilidad de porcionar el producto en grupos con un grosor de lonchas idéntico o variable. Esta dosificación exacta garantiza que las porciones individuales de producto final se envasen siempre con el mismo peso de producto, manteniendo la uniformidad y la presentación.
Además, nuestra gama de sistemas de porcionado está diseñada para proporcionar pesos precisos, adaptados a sus requisitos específicos. Tanto si produce carne picada de vacuno, cerdo, ave u otros ingredientes, la forma del material puede ajustarse fácilmente en función de la placa de orificios final del accesorio para carne picada. Esta adaptabilidad permite una integración perfecta con diferentes tamaños de bandeja, atendiendo a sus diversas necesidades de producto y garantizando procesos de producción eficientes.
Vemag MASCHINENBAU: Especialistas en formación de carne fresca, incluyendo separación, porcionado y pesaje.
MAGURIT: A través de nuestras cortadoras de carne congelada ofrecemos soluciones para la producción y estandarización de productos cárnicos de alta calidad.
K+G WETTER: Con nuestras picadoras o cortadoras de carne ofrecemos soluciones para la producción y estandarización de productos cárnicos de alta calidad.
Carne fresca formada
Las máquinas eficientes y fiables desempeñan un papel vital en la producción de diversos productos cárnicos frescos, formados y listos para la venta. Cuando se trata de carne picada, nuestros sistemas de picado están meticulosamente diseñados para ofrecer una calidad superior. Con un tamaño de partícula extremadamente limpio, una coloración excelente, una estructura clara y una distribución homogénea de las partículas, puede conseguir carne picada del más alto nivel. Gracias a la función de separación integrada, nuestros sistemas de picado garantizan una fiabilidad de producción extremadamente alta, y puede esperar carne picada con una textura suelta y una consistencia uniforme que superará sus expectativas.
En PROPATEC, nos enorgullecemos de ofrecer productos perfectamente formados gracias a nuestros avanzados sistemas. Como su socio de confianza, ponemos a su disposición una amplia gama de máquinas que se adaptan a sus necesidades específicas. Asimismo, optar por una línea con múltiples accesorios le otorga la versatilidad de fabricar una amplia variedad de productos al tiempo que maximiza su capacidad de producción, algo que no puede ofrecer ninguna otra solución en todo el mundo.
Nuestras máquinas se destacan por la formación de productos con precisión, a partir de una gran variedad de materias primas. Los productos finales tienen una textura única y un bocado natural, lo que mejora la experiencia de consumo. Nuestra oferta de maquinaria manipula los ingredientes con sumo cuidado, garantizando que las fibras de la carne permanezcan intactas y sin triturar, a diferencia de los procesos de fabricación convencionales. Este meticuloso transporte de los ingredientes garantiza que los productos finales mantengan su calidad superior y su autenticidad. En PROPATEC, nuestra gama de maquinaria para el formado de carne ofrece unos resultados extraordinarios, además, cumple con las normas más estrictas de precisión y eficacia.
Nuestra gama de formadoras de carne fresca se compone de:
- VEMAG Maschinenbau: Elaboración artesanal de albóndigas, hamburguesas y cevapcici con precisión en el porcionado, triturado y separación.
Panadería
Desde crujientes baguettes y sustanciosas masas madre hasta esponjosas ciabattas y decadentes pasteles, nuestras completas soluciones tecnológicas de panadería cubren todos los aspectos del proceso de producción. Nuestros flexibles equipos de porcionado de masa aseguran una división precisa y consistente, garantizando la uniformidad de los productos finales. Tanto si se trata de máquinas de llenado para pastelería, como de sistemas de horneado automatizados, nuestras tecnologías optimizan la eficiencia sin comprometer la calidad y la artesanía de la panadería.
Nos enorgullece dar apoyo tanto a instalaciones de producción a gran escala como a panaderías artesanales más pequeñas, ofreciendo soluciones adaptables que satisfacen necesidades diversas. Nuestro equipo de expertos en panadería colabora estrechamente con usted, proporcionándole orientación y apoyo personalizado durante todo el proceso. Desde la conceptualización de recetas, hasta la formación del personal y la resolución de problemas, nos comprometemos a garantizar el éxito de todas las panaderías con las que colaboramos.
Como proveedor técnologico de panadería con visión de futuro, nos esforzamos constantemente por innovar y mejorar nuestras soluciones. Entendemos que las preferencias de los consumidores evolucionan y nos mantenemos al día de las últimas tendencias para ayudarle a mantenerse a la cabeza en un mercado competitivo. Tanto si es un experto del sector o un artesano apasionado, nuestras divisoras de masa, hornos y otros equipos de vanguardia mejorarán su proceso de horneado y elevarán sus creaciones a nuevas cotas.
Con nuestras soluciones tecnológicas podrá mantener el arte y los sabores que definen la panadería artesanal y, al mismo tiempo, lograr la eficacia y escalabilidad necesarias para triunfar en el dinámico mercado actual. Experimente la mezcla perfecta de tradición e innovación con nuestras magníficas soluciones tecnológicas para panadería:
VEMAG Maschinenbau: Su experto integral en panadería, desde pan y galletas tradicionales hasta opciones sin gluten. La gama permite dividir y pesar con precisión para garantizar porciones de tamaño uniforme con una calidad excelente.
Aves de corral sabrosas
Los productos avícolas incluyen varios tipos de carne de aves domesticadas, como pollos, pavos y patos. Estos productos pueden venderse enteros, como cortes específicos de carne, o procesados en productos como salchichas, nuggets o hamburguesas. La carne de ave suele ser más magra y tener menos grasa que la carne roja, lo que la convierte en una opción popular entre los consumidores preocupados por su salud. También es una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Las distintas partes del ave tienen texturas y sabores diferentes: la carne blanca, como la pechuga de pollo, es más magra y tierna, mientras que la carne oscura, como los muslos y las patas, es más jugosa y rica en sabor.
Cuando el pollo ya está chisporroteando en la mente del cliente y el tentador aroma estimula los sentidos, hemos logrado nuestro objetivo. Hoy en día es más importante que nunca que los productos destaquen positivamente en el expositor o en el lineal de refrigerados. Se demanda atractivo y sabor, y la calidad y el sabor tienen que cumplir lo que el producto promete, y eso con una producción económica. La rentabilidad y la fiabilidad de la producción son aspectos clave.
- Günther Maschinenbau: la solución ideal para elevar sus productos avícolas con especias, aditivos o características únicas, garantizando una vida útil prolongada y sabores deliciosos, mediante inyectores de curado, bombos y equipos de marinado de Günther Maschinenbau.
- Sistema Poly-clip: para el sellado hermético de pollos enteros en bolsas tubulares clipadoras y consumibles.
- VEMAG Maschinenbau: la gama permite porcionar y pesar con precisión para garantizar porciones de tamaño uniforme y una excelente calidad de sus productos avícolas.
Productos de conveniencia
En PROPATEC somos conscientes de la importancia del envasado de productos precocidos en el mercado actual. La creciente tendencia por estos productos no sólo está impulsada por los hogares unipersonales, sino también por una base más amplia de consumidores que buscan opciones dietéticas de alta calidad, rápidas y fáciles de preparar. Los servicios de restauración también se enfrentan a presiones de costes y eficiencia, lo que genera una demanda de experiencias gastronómicas innovadoras que se ajusten a las tendencias estacionales cambiantes. La creciente demanda de productos asequibles, sostenibles, saludables e innovadores plantea tanto nuevas oportunidades, como retos para fabricantes como usted.
Para hacer frente a estos retos, reconocemos la necesidad de tener capacidad de respuesta en cuanto a la producción, aplicar con facilidad ideas innovadoras en productos y lograr una calidad uniforme, así como también estandarizada. Además, es vital cumplir las normativas nacionales e internacionales, cada vez más estrictas, en la producción de alimentos. Creemos que la automatización de sus procesos de producción con maquinaria fiable, segura y flexible puede ayudarle a satisfacer eficazmente estas crecientes exigencias.
Como su socio de confianza, colaboramos estrechamente con usted en un diálogo continuo para comprender sus necesidades y requisitos específicos. Gracias a esta colaboración, desarrollamos máquinas e implementos avanzados que ofrecen un alto rendimiento, versatilidad y precisión para elevar sus capacidades de producción.
Nuestra dedicación por ayudarle a prepararse para el futuro se extiende a nuestra experiencia en procesos de fritura y cocción. Nuestras soluciones Poly-clip, incluidas las destinadas a sopas y otros productos precocidos, están diseñadas para ofrecer resultados excepcionales, mejorando la experiencia global del consumidor.
En PROPATEC, nos comprometemos ayudarle en satisfacer las cambiantes demandas del mercado, ofreciéndole soluciones de envasado y producción que no sólo cumplan sus expectativas, sino que las superen. Con nuestro apoyo, podrá afrontar con confianza los retos, y aprovechar las oportunidades que presenta la creciente tendencia hacia los productos de conveniencia.
Günther Maschinenbau: Socio de confianza, especializado en el desarrollo y la fabricación de soluciones técnicas para el comercio y la industria, como ensaladas para tubler, sopas, guacamole y salsas, con especial atención a las máquinas y sistemas para procesos de curado, volteo y recubrimiento.
Sistema Poly-clip: Con las soluciones de clipado puede, por ejemplo, envasar sopas y salsas de forma segura y eficiente en bolsas tubulares.
VEMAG Maschinenbau: La maquinaria de vanguardia garantiza un llenado de latas preciso y sin derrames, tecnología de coextrusión sincronizada para un posicionamiento preciso de productos combinados, sistemas de dosificación y depósito de alta calidad para latas, tarros y bandejas.
Productos lácteos
PROPATEC reconoce el diverso y delicioso mundo del queso, que tiene su origen en los variados sabores de la leche. Ofrecemos una amplia gama de máquinas de procesamiento, las cuales están adaptadas a la producción de diversos productos derivados del queso. Asimismo, si el desarrollo de estos productos implica moldear, extrudir, depositar o rellenar queso, nuestra maquinaria de vanguardia puede realizar todas las tareas con eficacia y fiabilidad. PROPATEC se enorgullece de ofrecer tecnología avanzada para producir una amplia variedad de productos derivados del queso, los cuales son de alta calidad, incluyendo, entre otros, dados medianos o grandes, palitos o "escamas", así como también formas especiales de triángulos o tiras, que satisfacen diversas preferencias. Además, con las soluciones innovadoras de PROPATEC, su producción de queso alcanzará nuevas cotas de excelencia.
Sistema Poly-clip: Sellado hermético para productos como queso ahumado y salchichas de queso en bolsas tubulares, además de tripas con clipadoras y consumibles.
VEMAG Maschinenbau: Un socio fiable con experiencia en porcionado preciso, llenado de vasos y reformado de queso. Las soluciones totalmente automatizadas y semiautomatizadas garantizan una dosificación exacta, además de un llenado limpio de queso fundido en diversos recipientes, como vasos, latas, tripas y termoformadoras.
Proteínas vegetarianas, veganas y alternativas
El mercado de productos vegetarianos y veganos es dinámico, así como también diverso. La popularidad de las proteínas alternativas, sobre todo en forma de hamburguesas y otros sustitutos de la carne de origen vegetal, va en aumento, y estos productos están adquiriendo un reconocimiento generalizado. Los avances en tecnología alimentaria han hecho posible crear alternativas que imitan fielmente el sabor y la textura de la carne real, lo que hace difícil distinguir entre ambas.
A medida que aumenta la demanda de alimentación vegetariana y vegana, las familias buscan opciones que puedan satisfacer las preferencias y necesidades dietéticas de todos sus miembros. Esto ha creado un mercado para una amplia gama de productos proteicos alternativos, teniendo entre las opciones la carne de origen vegetal, verduras listas para cocinar, salsas y cremas para untar.
Para las empresas dedicadas a la producción, transformación o envasado de estos productos alternativos, es esencial contar con soluciones tecnológicas que puedan satisfacer los requisitos específicos de este mercado en crecimiento. Ya se trate de mejorar las técnicas de procesado, optimizar los métodos de envasado o desarrollar nuevas fórmulas de productos, contar con la tecnología adecuada es crucial.
Si usted forma parte de esta industria, PROPATEC le ofrece soluciones tecnológicas personalizadas, esto con la finalidad para atender eficazmente sus necesidades. Podemos ayudarle a desarrollar procesos innovadores y eficientes para seguir el ritmo de la creciente demanda de proteínas alternativas. Nuestro objetivo es ayudarle a suministrar productos de alta calidad que satisfagan las preferencias de los consumidores, los cuales son cada vez más exigentes en cuanto a su estilo de vida.
Desde bandejas de verduras listas para cocinar, pasando por salsas y cremas para untar, hasta productos elaborados con proteínas alternativas: la variedad no tiene límites. Para producir, procesar y envasar esta amplia gama de productos, en PROPATEC ofrecemos las soluciones perfectas:
- Günther Maschinenbau: Socio de confianza, especializado en el desarrollo y la fabricación de soluciones técnicas para el comercio y la industria, con máquinas diseñadas para permitir el recubrimiento de verduras congeladas, perfectas para crear deliciosos platos salteados.
- VEMAG Maschinenbau: Proveedor de maquinarias que están a la vanguardia de la técnologia, las cuales sirven para porcionar, llenar y pesar con precisión, garantizando tamaños de porción uniformes y una calidad excelente para sus productos vegetarianos, veganos y de proteínas alternativas, con llenado de latas sin derrames, coextrusión sincronizada, sistemas de dosificación y depósito de alta calidad para latas, tarros y bandejas.
Alimentos para mascotas
Como fabricante del sector de la alimentación para animales de compañía, usted es consciente de la importancia de proporcionar una nutrición sana y sabrosa a las mascotas. Con la creciente demanda de alimentos premium y especializados, así como de golosinas y snacks funcionales, las recetas de sus productos deben adaptarse a las distintas fases de la vida de perros y gatos, además de satisfacer requisitos sanitarios específicos.
Para seguir el ritmo de estas crecientes demandas y garantizar una producción eficiente, es esencial automatizar sus procesos utilizando maquinaria fiable, segura y flexible. La automatización puede ayudarle a mantener la consistencia en la calidad del producto, agilizar la producción y satisfacer las necesidades cambiantes de los propietarios de mascotas. Invertir en maquinaria y tecnología moderna no sólo mejorará la capacidad de producción, sino que también abrirá nuevas oportunidades potenciales de venta.
Es fundamental contar con un socio fiable que conozca el sector de la alimentación para mascotas y pueda colaborar estrechamente con usted para desarrollar máquinas y accesorios adaptados a sus necesidades específicas. Este socio debe ser capaz de proporcionar soluciones de alto rendimiento, versátiles y precisas que se ajusten a sus requisitos de producción.
La incorporación de tecnología innovadora y la mejora continua en sus procesos de producción le posicionarán mejor para el futuro y le permitirán satisfacer las demandas siempre cambiantes del mercado de alimentos para mascotas. Asimismo, centrándose en la innovación y la satisfacción del cliente, su empresa puede destacar en el sector de alimentos para animales de compañía y seguir siendo competitiva en un mercado en rápida evolución.
En PROPATEC, nos comprometemos a garantizar que pueda deleitar a sus clientes con productos excepcionales.
- Sistema Poly-clip Con los sistemas de clip puede envasar de forma segura alimentos para mascotas en forma de salchicha en bolsas tubulares y tripas.
- Vemag MASCHINENBAU: maquinaria adaptada para un porcionado, llenado y pesaje precisos, proporcionando tamaños de porción consistentes y una calidad excepcional para sus productos de alimentación para mascotas.
- VETEC ANLAGENBAU: la maquinaria de cocción, secado y maduración garantiza productos finales consistentes y deliciosos que hacen latir más rápido el corazón de cualquier mascota.
No alimentario
La seguridad es lo primero a la hora de envasar materiales especiales como siliconas, explosivos y adhesivos. Es esencial que éstos se envasen de forma cuidadosa y hermética. Nuestras máquinas clipadoras y los consumibles originales de Poly-clip System le ofrecen la máxima eficacia y rentabilidad. Puede confiar en un envasado seguro y profesional de sus productos. Con nuestra experiencia y las herramientas adecuadas, hacemos del envasado de sus productos una apuesta segura.
Nuestra empresa ofrece soluciones especializadas de envasado de productos no alimentarios para su transporte, almacenamiento y venta. Estos productos incluyen artículos como silicona, adhesivos, materiales aislantes y explosivos. El procesamiento y envasado especiales de estos productos requiere unos conocimientos técnicos especiales y PROPATEC puede ofrecérselos a sus clientes.
- VEMAG Maschinenbau:un socio para el porcionado, llenado y pesaje precisos, que garantiza tamaños de porción de producto uniformes y una calidad excelente para sus productos no alimentarios.
- Sistema Poly-clip: sellado hermético para artículos no alimentarios como silicona, selladores, adhesivos, bolsas de cosméticos y otros productos en bolsas tubulares y fundas con clip y consumibles.